Pesto-kana spagetti-squashilla

Joten & hellip ;. Menin naimisiin italialaisen kanssa, joka rakastaa pastaa ja tutki sitten tapaani olla enimmäkseen viljaton. Tarpeetonta sanoa, että hän ei ollut innoissaan, kun lopetin pastanvalmistuksen ja halusin löytää vaihtoehtoja. Vaikka nyt on gluteenittomia pastoja, kuten riisiä ja quinoa-pastaa, halusin löytää todella todellisen ruoan version ja kääntyin spagettikurpitsaan ja vihannesten nuudeleihin.


Hän ei ehkä ole täysin samaa mieltä, mutta pidän paljon parempana spagetti-squash-versiosta kuin “ todellinen ” asia ja se on erityisen herkullinen peston päällä.

Pesto-kananpasta (ilman pastaa)

Pesto-kana spagetti-squashilla on gluteeniton pastavaihtoehto, joka on täynnä ravintoa! Se maistuu todella samanlaiselta kuin “ todellinen ” pasta ja jopa lapset rakastavat sitä. Kana pesto pasta on tuoksuva resepti, joka sopii erinomaisesti syksyyn, kun talvikurpitsa on kaudella!


Tämä resepti käyttää spagettikurpitsaa pastan sijasta, mikä myös lisää reseptin ravintoa. Pesto ja parmesaani luovat herkullisen makuyhdistelmän. Kanapesto spagettikurpitsaa pitkin on herkullista kylmää tai lämmitettävää uudelleen aterialla liikkeellä ollessaan, ja se voidaan heittää munakkaaseen italialaista makua varten.

Peston valmistaminen on myös erinomainen tapa säilyttää ylimääräinen basilika, jos puutarhassasi on runsaasti.

Spagetti squash pesto -kanan resepti5 1 äänestä

Spagetti Squash Pesto Chicken Resepti

Pesto-kana, joka tarjoillaan spagetti-squash-pastan päällä. Kurssi Pääruoka Italialainen valmistusaika 10 minuuttia Kypsennysaika 45 minuuttia Kokonaisaika 55 minuuttia Annosta 6 annosta Kaloria 500kcal Kirjoittaja Katie Wells Alla olevat ainesosalinkit ovat tytäryhtiölinkkejä.

Ainekset

  • 2 isoa spagettikurpitsaa
  • 1 kuppi tuoretta basilikapestoa
  • 4 kananrintaa
  • 1 tl suolaa
  • & frac12; tl mustapippuria
  • 2 TBSP oliiviöljyä
  • & frac12; kuppi parmesanjuustoraastetta (valinnainen)

Ohjeet

  • Kuumenna uuni 375 ° F: seen.
  • Leikkaa spagettikurpitsa kahtia ja poista siemenet.
  • Aseta kurpitsa kuvapuoli alaspäin leivinastiaan tai reunustetulle evästekerrokselle, jossa on pieni määrä vettä.
  • Paista noin 45 minuuttia tai kunnes se on vain herkkä ja sisäosa hiutuu nuudelimaisilla jousilla.
  • Kun squash kypsyy, aseta kananrinnat levypannulle ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
  • Aseta ne uuniin paistamaan samalla tavalla kuin spagettikurpitsa, kunnes ne ovat kypsyneet 165 ° F: seen.
  • Kun kurpitsa on valmis, kaavi kurpitsan sisäosa suureksi kulhoksi. Sen pitäisi muistuttaa pastaa.
  • Nosta kana ja lisää se squash-pastaan.
  • Valuta oliiviöljyllä ja lisää pestoa ja heitä hyvin.
  • Tarjoile raastetun parmesaanin kanssa haluttaessa

Huomautuksia

älä heitä kurpitsan siemeniä; voit paistaa ne aivan kuten kurpitsansiemenet maukasta ja mineraalipitoista välipalaa varten!

Ravitsemus

Tarjoilu: 3 kuppia | Kalorit: 500kcal | Hiilihydraatit: 24,4 g | Proteiini: 42,8 g | Rasva: 26,7 g | Tyydyttynyt rasva: 5 g | Kolesteroli: 105 mg | Natrium: 679 mg | Kuitu: 6g | Sokeri: 8,4 g

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hanki kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!

Pidätkö pestosta Mikä on suosikki tapa käyttää sitä?