Virkistävä limonadiresepti (probiootteilla)

Limonadi on klassinen juoma kuumana kesäpäivänä, mutta tavalliset reseptit ovat erittäin makeutettuja ja sisältävät paljon sokeria! Rakastan muiden fermentoitujen juomien makua ja kuohuviiniä, joten miksi ei probioottista limonadia? Etsin sen löytääkseen sen olevan asia ja päätin kokeilla sitä.


Tulos oli hieno, ja käymisen hyötyjen ansiosta tämä limonadi sisältää vähän sokeria ja paljon terveellisiä bakteereja, mikä on hyödyllistä suoliston terveydelle.

Todellinen limonadi … Probioottien kanssa!

Olen suuri vesikefirin ja kombuchan fani probiootteista ja hyödyllisistä entsyymeistä. Ne vaativat kuitenkin tiettyjä kulttuureja, joten jos sinulla ei satunnaisesti ole SCOBY: ta istumassa keittiönne ympärillä, sinulla on melkein epäonnea.


Onneksi on olemassa helppo lakto-fermentoitu juoma, jonka voit tehdä perusainesosista ruokakaupastasi, ja lapsesi todennäköisesti jopa juo sitä!

Tämä probioottinen limonadi on erittäin helppo valmistaa ja on valmis vain muutamassa päivässä. Kuten mainitsin, sen valmistamiseen ei tarvita mitään erityisiä ainesosia, kuten kefiirijyviä tai kombucha-käynnistintä (vain nestettä joustavasta jogurtista).

Maku: me kaikki rakastimme sitä (jopa lapset) ja pidämme nyt erää suurimman osan kesäkuukausista.

Probioottinen limonadiresepti




Mikä tekee probioottisesta limonadista?

Täysi paljastaminen: tämä resepti vaatii heraa, joka on pohjimmiltaan jogurtista tyhjennetty neste. se on täynnä probiootteja ja helppo tehdä, jos aloitat edellisenä iltana. Resepti on täällä.

Saan paljon pyyntöjä lypsyvapaasta vaihtoehdosta tälle reseptille (tai tapa tehdä se, jos sinulla ei vain ole heraa). En ole vielä yrittänyt tehdä itse maitotonta versiota (päivitetään, kun teen), mutta on maitotonta jogurttia tai jogurtti-alkupaloja, jotka saattavat toimia. Olen myös kuullut kombuchan tai inkivääri-virheen käytöstä aloitusaineena. Kerro minulle, jos kokeilet sitä!

Probioottinen limonadiresepti4.78 35 äänestä

Probioottinen limonadiresepti

Hiilihappoinen ja kirpeä fermentoitu limonadi, jolla on tehoa probiootteista. Kurssijuomien valmistusaika 5 minuuttia Kokonaisaika 2 päivää 5 minuuttia Annokset 12 kuppia Kalorit 13kcal Kirjoittaja Katie Wells Alla olevat ainesosalinkit ovat tytäryhtiölinkkejä.

Ainekset

  • & frac34; kuppi sokeria tai sukanat
  • 2 & frac12; 3 kvartsia suodatettua vettä
  • 10 sitruunaa tai limeä mehustetaan tekemään noin 1 kuppi
  • 1 kuppi heraa täällä - miten se tehdään

Ohjeet

  • Sekoita gallonan kokoiseen lasipurkkiin sokeri ja juuri tarpeeksi kuumaa vettä sokerin liuottamiseksi.
  • Lisää sitruunamehu ja täytä purkki noin & frac34; täynnä suodatettua vettä.
  • Varmista, että neste on huoneenlämmössä, ja lisää sitten heraa.
  • Peitä tiiviisti ja anna istua tiskillä 2-3 päivää.
  • 2-3 päivän kuluttua pidä limonadi jääkaapissa ja juo 4-6 unssia päivässä. Maku kehittyy edelleen.
  • Koska sokeri käy ulos, se on melko hapan. Lisää pari tippaa steviaa, jos se on liian kirpeää sinulle!

Huomautuksia

Voit lisätä sokeriin noin 1 tl melassia ennen liukenemista lisätäksesi mineraaleja ja hieman enemmän makeutta. Lopputuotteen sekoittaminen jääkuutioiden kanssa tekee herkullisen slushien (tai margaritan, jos käytät limettejä!).

Ravitsemus

Kalorit: 13kcal | Hiilihydraatit: 2,8 g | Proteiini: 0,2 g | Rasva: 0,1 g | Tyydyttynyt rasva: 0,1 g | Natrium: 10 mg | Sokeri: 2,8 g

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hae kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!

Tunne seikkailunhaluinen? Kokeiletko tätä terveellistä juomaa? Kerro minulle alla!


Tämä yksinkertainen probioottinen limonadi käyttää luonnollista käymistä sokeripitoisuuden vähentämiseksi ja probioottien lisäämiseksi tähän herkulliseen juomaan.