Mitä hengitysasetoni voi kertoa rasvanpoltosta, aineenvaihdunnasta ja tulehduksista

Joten olet ehkä kuullut tästä pienestä nimestä ketogeeninen ruokavalio kaikilta ?! Harkitse 80- ja 90-luvun vähärasvaista villitystä virallisesti, nyt rasva on kuningas! Syö enemmän rasvaa ja olet terveempi, eikö?


Totta, ketogeeninen ruokavalio käyttää vapaita määriä rasvaa kehon polttoaineeksi, mutta kuinka paljon rasvaa jokaisen ihmisen ruumiin on oltava vyöhykkeellä? Ilman ikkunaa kehon sisällä tapahtuvalle kemialliselle tasolle totuus on, että vain arvaamme, mitä syödä ja milloin.

Onneksi et tarvitse verikokeita tai lääkäreitä selvittääkseen tarkalleen, mitä tarvitaan kehosi saamiseksi rasvaa polttavaan ketoosiin. Anna Joe Anderson ja LEVL, helppokäyttöinen kotona toimiva laite, joka antaa henkilökohtaista palautetta aineenvaihdunnastasi … vain hengityksestä!


LEVL: n ja ketogeenisen ruokavalion takana oleva tiede

Tämän päivän podcast-vieras on todellinen juttu - tutkija ja tutkija nykypäivän terveydentilan kärjessä. Joe Armstrong tuo pöydälle yli 20 vuoden kokemuksen keuhkofysiologiasta ja hengitystutkimuksesta. Hänen tehtävänsä on kirjaimellisesti edelläkävijä uusia tapoja räätälöidä lääketiede yksilölle, mikä on mielestäni niin jännittävää.

Hänellä on kemian tekniikan tohtori Washingtonin yliopistossa ja hän palvelee myös siellä sijaitsevassa tiedekunnassa, ja hän on julkaissut yli 40 vertaisarvioidussa julkaisussa, joten hän on juuri oikea henkilö selittämään, miten tämä tekniikka toimii.

Kyllä, investoiminen tällaiseen terveysteknologiaan ei ole vielä normi (vielä), mutta Joen kaltaisten tutkijoiden ansiosta siitä on yhä helpompaa päästä. Odotan innolla oppimista teidän kaikkien rinnalla tästä!

Tässä jaksossa opit

  • mitä ketoosi on ja miten sitä mitataan … ilman neuloja!
  • kuinka olemme kaikki lievässä ketoositilassa koko päivän
  • keskeinen ero ketoosin ja diabeettisen ketoasidoosin välillä
  • mikä on Warburg-vaikutus ja mitä se tarkoittaa syöpäriskin vähentämisessä
  • yksinkertaiset muutokset, jotka voivat lisätä veren asetonia ja vähentää sairauksia
  • mitä eksogeeniset ketonit ovat (ja toimivatko ne?)
  • paras tapa kokeilla ketoosia ja tietää, toimiiko se
  • kuinka MCT-öljy voi auttaa parantamaan ketoosia
  • miksi WHO (Maailman terveysjärjestö) muutti sokerin kulutusta koskevia suosituksia
  • kuinka paljon sokeria meidän pitäisi todella kuluttaa (enemmän kuin ei kuluttaa!) Parhaan terveyden saavuttamiseksi
  • ja enemmän!

Mainitsemamme resurssit

  • LEVL (hengitysasetonimittari)
  • Keto Mojo (verensokerimittari)
  • MCT-öljy

Mitä mieltä sinä olet? Haluatko ostaa laitteen saadaksesi tällaista reaaliaikaista palautetta terveydestä?Ole hyvä ja jaa kommenteissa tai jätä minulle arvostelu iTunesiin. Luin jokaisen kommentin, ja myös vieraani tekevät niin ja saattavat vastata kysymyksiisi!




Lisätietoja tästä aiheesta, katso

  • 116: Aineenvaihdunnan uudelleenkäynnistys käyttämällä Keto Reset -ruokavaliota Mark Sissonin kanssa
  • 134: Viisi hyötyä paastoamisesta, autofagiasta, ruokavalion vaihtelusta ja solujen parantumisesta tohtori Daniel Pompan kanssa
  • 143: Thomas DeLauer tulehduksen, kurkumiinin, naisten keto-oireiden ja helpon laihtumisen vähentämisestä
  • 107: Paranna aivojasi välttääksesi Alzheimerin taudin, dementian ja muistin menetys Dr.Perlmutterin avulla
  • Kuinka tehdä ketogeeninen ruokavalio (ja onko se turvallista naisille?)
  • Kokemukseni veden paastoamisesta ja miksi teen sen uudelleen
  • Ajoittainen paasto: Voiko aterioiden ohittaminen tehdä sinusta terveellisemmän?
  • MCT-öljyn edut
  • Sokerin ja syövän yhteys
Lue podcast

Tämän podcastin tuo sinulle Dry Farm Wines. Tämä on ainoa viini, jota jään enää. Tutkittuaan ja havaittuasi, että monet muut viinit sisältävät lisättyä sokeria, väriaineita, kuten ultra vita-mega-purppuraa, ja suodatusaineita, kuten kalavesiä, munanvalkuaista ja joitain muita maittomia ainesosia. Ja esimerkiksi sahanpuru parantamaan makua. Mutta myös Kuivan tilan osa on tärkeä. Tämä tarkoittaa sitä, että rypäleitä ei kastella. Ilman vettä ne eivät saa yhtä suuria tai makeampia, mikä tuottaa enemmän ravinteita ja vähemmän alkoholipitoisia viinejä luonnollisesti. Heidän viininsä on laboratoriotestattu puhtauden ja sen varmistamiseksi, että niissä ei ole edes pieniä määriä torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita. Ja ne kaikki ovat peräisin pienistä perheviinitiloista kaikkialla maailmassa. Rakastan ehdottomasti heidän viinejään ja mielestäni ne ovat halvempia kuin muut korkealaatuiset viinit. Ja Innsbruckin kuuntelijat voivat saada ylimääräisen pullon viiniä penniäkään osoitteesta wellnessmama.com/go/wine.

Tämän podcastin tuo sinulle Paleovalley. Jos et ole kokeillut näitä, ne ovat mahtavia. He valmistavat ruoholla syötettyä, luonnollisesti fermentoitua naudanlihaa ja nyt laitumella olevia kalkkunan keppejä, joissa on runsaasti proteiinia ja ravintoaineita, ja myös hyvää probioottien lähdettä, koska ne ovat luonnollisesti fermentoituneet. Ja ne ovat vakaita, joten sinun ei tarvitse pitää niitä jääkaapissa. Tuomme nämä mukanamme aina, kun matkustat, ja lapsemme rakastavat heitä koko ajan osana tien päällä olevaa ateriaa. Tuon heidät aina kun matkustan, koska ne säästävät minua niin monta kertaa lentokentän ruoasta. Ja Innsbruckin kuuntelijat voivat saada 20% alennuksen kaikista tilauksista osoitteessa wellnessmama.com/go/paleovalley.

Katie: Hei, tervetuloa Terveiden Äitien Podcastiin. ” Olen Katie wellnessmama.com-sivustolta. Ja olen täällä tänään Joe Andersonin kanssa. se tulee olemaan kiehtova keskustelu, koska hänellä on yli 20 vuoden kokemus keuhkofysiologiasta ja hengitystutkimuksesta. Hän on Anderson Bioscience -yrityksen omistaja, joka on tytäryhtiön jäsen Washingtonin yliopiston biotekniikan laitoksella, jossa hänellä on kemian tekniikan tohtori. Hän on julkaissut yli 40 vertaisarvioitua julkaisua, joten tämä tiede ei ole hänelle vieras, ja hän työskentelee uuden yrityksen kanssa, jonka kanssa olen ollut tekemisissä nimeltä LEVL. Olen käyttänyt laitettaan ymmärtämään ketoosia terveyden ja sairauksien suhteen ja kuinka hengitysasetonin mittaaminen voi auttaa yksilöitä hallitsemaan paremmin terveyttään ja hyvinvointiaan. Luulen, että siitä tulee todella valaiseva jakso. Tervetuloa, Joe, ja kiitos, että olet täällä.

Joe: Joo, kiitos, että sait minut.


Katie: Joten mielestäni yleisöni on melko hyvin perillä, mutta niille, jotka eivät ole aivan tuttuja, rakastan aloittaa alusta. Voitko tavallaan vain määritellä, mikä ketoosi on meille, koska tiedän, että heitämme tämän termin ympäri.

Joe: Joo, varmasti, ketoosi on ajatus siitä, että kehosi polttaa rasvaa ja osa rasvaa, jota me kutsumme rasvan aineenvaihdunnaksi, osa näistä rasvoista muuttuu näiksi kemikaaleiksi, joita kutsutaan ketonirungoiksi. Ja ketoosi on tapa tarkkailla ja kuvata kuinka monta ketonirunkoa on kehossasi, veressäsi ja aivoissa jne. Joten siellä on paljon tietoa. Olen varma, että meidän on purettava siitä vähän.

Katie: Aion sanoa, että tiedän, että tämä on todella suosittu termi juuri nyt, ja verkossa on tonnia resursseja, jotka näen nousevan verkossa ketoosista ja kuinka se on hyödyllistä. Mutta niin kuin selitit melko paljon, jos kehosi polttaa rasvaa, jonka useimmat ihmiset haluavat polttaa rasvaa, ainakin osan ajasta, niin sinulla on teknisesti ketoosi. Joten voitko selittää, mikä ero on ja ketoosityypit ovat ja ne, jotka olisivat yleisempiä, verrattuna äärimmäisempiin, luulisin?

Joe: Toki, ja ehkä jopa ottaa askel taaksepäin, jos et mielessäsi ole, tiedätkö, että tämä liike on kohti ymmärrystä siitä, että ehkä se on sokereita, jotka eivät ole meille parhaita. Itse asiassa eräänlainen rasvojen poistaminen oli ehkä väärä ajatus, ja ehkä meidän pitäisi todella vähentää sokereitamme ja lisätä rasvan saantiamme. Ajatus siitä, että ehkä se on sokereita, jotka todella aiheuttavat tulehduksen ja aiheuttavat joitain systeemisiä epäonnistumisia, joita näemme joissakin sairauksissa. Joten jos otat kiinni tästä näkökulmasta ja tiede näyttää alkavan tukea sitä ajatusta, että sokerit ja paljon kehossa olevien sokereiden kohottaminen eivät todellakaan ole paras idea, niin haluat polttaa enemmän rasvaa. Ja siksi pääsemme tähän ajatukseen siitä, miten voit selvittää, jos kohotat rasva-aineenvaihduntaa? Kuinka voit selvittää, oletko kytkemässä päälle kohonnutta rasvan aineenvaihduntaa? Siellä ketoosi tulee.


Joten jälleen kerran ottaa askel taaksepäin. Noin 30 vuotta sitten tehtiin tutkimus Abbott Laboratoriesista, jossa he osoittivat, että ihmiset, jotka halusivat menettää kehon rasvaa vain luonnollisella tavallisella amerikkalaisella ruokavaliolla, hyvin sekoitettuina, mutta he rajoittivat kaloreita, leikkasivat kaloreita todennäköisesti puoleen mitä he yleensä tarvitsevat. Mitä he näkivät, ovat ne ihmiset, jotka tekivät niin ja jotka menettivät rasvamassan, he kasvattivat ketonirunkojaan, tässä tapauksessa asetonia uloshengitettynä.

Joten syy tuon sen esiin, vaikka syöt vain normaalia normaalia amerikkalaista ruokavaliota, mutta aiot vähentää kaloreita, voit päästä ketoositilaan. Itse asiassa riippumatta siitä, mitä teet, olemme kaikki jonkinlaisessa ketoositilassa. Tarkoituksena on, että me kaikki poltamme rasvaa ja osa niistä rasvoista muuttuu näiksi ketonirungoiksi, joten kaikki osavaltiossa olevat henkilöt ja mitä sanoisin ketoosin perustilaksi.

Katie: Joo, se on kiehtovaa. Joten vain ruokavalion pienelläkin muutoksella voi saada sinut ketoosiin, jopa vain vähentämään kaloreita. Ja tiedän, että siellä on paljon tietoa kalorien rajoittamisen eduista pitkällä aikavälillä pitkäikäisyydestä ja siitä, kuinka paasto voi vaikuttaa siihen tai erilaisiin ruokavalion muutoksiin. Mutta mitä muita asioita voi tulla esiin täällä? Ja kun puhut kalorien rajoittamisesta. Olisin arvannut enemmän kalorien rajoituksia, sitä edistyneempi ketoosi tapahtuu, tai mikä on tämä suhde siellä?

Joe: Joo, ehdottomasti. Ja tämä on hieno asia, jonka kuulen sanovan olevan, tiedätkö, mikä on ketoosin alue? Ja tiedätkö yhden asian, jonka unohdin sanoa, toivottavasti jotkut ihmiset sanovat: 'No, miksi kehosi vaivautuu näiden muiden kemikaalien valmistamiseen? Miksi polttaisit rasvaa toisen kemikaalin valmistamiseksi, joka näyttää hyödyttömältä? ” Mikä olisi hieno kysymys. Joten mitä tapahtui ja voit ajatella vuosia ja vuosia sitten, kun emme syöneet aterioita joka ikinen päivä, sinun piti mennä ulos ja huijata tai ehkä tapoit eläimen ja söit, ja joudut ehkä odottamaan muutaman päivän, eikö ?

Joten siinä tilanteessa tapahtuu, että kehossasi ei ole sokeria, koska kehosi polttaa sen melko nopeasti ja aivosi ovat todella riippuvaisia ​​sokerista. Joten sokeri on poistunut järjestelmästä, sitten tarvitset jotain aivojesi ruokintaan, ja aivot eivät voi metabolisoida rasvaa. Joten mitä tapahtuu, elimistö muuntaa rasvan näihin ketonirunkoihin, jotka ruokkivat aivoja. Joten olemme todella säästöjä tästä pitkään käytetystä biologiasta, jonka olemme tavallaan laiminlyöneet nykyisten elämäntapojemme ja jatkuvan ruokailun vuoksi. Että jos muunnat … Voit siirtyä pois sokereista ja alkaa käyttää enemmän rasvoja, jotkut näistä rasvoista muutetaan polttoaineeksi aivoillesi, eikö?

Joten kysymyksesi oli, mikä on ketonirunkojen alue? Mikä on tämän ketoosin tai rasvan aineenvaihdunnan alue? No, mielestäni ajattelen sitä hengitysasetonin suhteen, koska työskentelen LEVL-nimisen yrityksen kanssa, joka loi laitteen hengitysasetonin mittaamiseksi. Hengitysasetoni on osoitus ketoosista. se on itse asiassa yksi niistä ketonikemikaaleista, ketonirungoista. Meillä kaikilla on hengityksessä noin yksi miljoonasosa ketoneja tai asetonia, ja siksi kutsun sitä eräänlaiseksi ketoosin perustasoksi.

Nyt, jos pystyt kiihdyttämään ketoosi edes lievästi, vain leikkaamalla kaloreitasi kuten puhuimme, ehkä 2000 kalorin päivässä sijaan voit leikata 1000: een. Voit nostaa hengitysasetonin arvoon ehkä 10 miljoonasosaa, eikö? Kahdeksasta kymmeneen miljoonasosaa, joten se on kohtuullinen lisäys. Mielestäni yksi muista mainitsemistasi asioista, jos teet jotain erilaista, sanotaan, että leikkaat kaikki kalorit nopeasti. Ja kuten juuri totesin, tiedätte, 500 vuotta sitten, 1000 vuotta sitten, jolloin ihmiset eivät olleet niin runsaita ruokia, mitä tapahtuisi todennäköisesti joka viikko. Olet paastoamassa muutaman päivän etsimällä seuraavaa ateriaasi. Kun paastoat, voit kiihdyttää hengitystäsi asetonia välillä 10-100 miljoonasosaa.

Ja nämä kaikki ovat peräisin tieteellisistä tutkimuksista. Julkaisimme tutkimuksen liikalihavuudesta ” joka on tätä tiedettä tarkastava päiväkirja. Toinen tapa saada se välillä 10-100 miljoonasosaa on syömällä korkeampi rasvapitoisuus ja vähentää todellisuudessa sokerin saanti, hiilihydraattien saanti alle 50 grammaan, ehkä 25 grammaan sokeria päivässä, ja se on todella pieni osa. Puhut tl sokerin ympärillä ajatellessasi sitä.

Nyt voit nostaa ketonirunkosi lähes sata kertaa. Ole silti terve, ole silti todennäköisesti vielä valppaampi, koska nämä ketonirungot ovat hyvä polttoaine aivoille. Jotkut teistä ovat luultavasti lääketieteellisiä ihmisiä ja ymmärrätte, ihminen, muistan kuulleeni asetonista ja hengityksestä ja siitä, että se on osoitus jotain diabeettista ketoasidoosia. ” No, se on totta, mutta se tapahtuu todellakin täysin eri alueella. Puhumme todennäköisesti 300 miljoonasosasta asetonia ja 1250 miljoonasosaan asetonia. Joten puhut melkein tuhatkertaisesti korkeammalla kuin mitä meillä kaikilla on, vain istumme täällä syömällä normaalia amerikkalaista ruokavaliota. Joten nämä ovat sellaisia ​​alueita.

Yksi on perus, yksi 10 on vain vähän kaloreita, lievä kalorien rajoitus, 10-100 miljoonasosaa asetonia hengityksessä, paasto tai erittäin alhainen sokerin saanti. Ja sitten, tiedät, yli 100 puhut 300: sta 1 250: een, se on diabeettinen ketoasidoosi. Siihen liittyy ilmeisesti muita lääketieteellisesti liittyviä komplikaatioita.

Katie: Se on järkevää. Joten onko etuja ketoosin eri tasoille? Ja tietysti luulisin, että se on vaarallista siinä vaiheessa, kun törmäät diabeettiseen ketoasidoositasoon. Mutta ennen sitä ovatko tietyillä tasoilla etuja, jotka ovat eräänlainen makea paikka?

Joe: Joo, ketonirungon kohottamisesta on varmasti hyötyä. Yksi niistä on vähennys, joka on mahdollisesti tulehdus. Tulossa on joitain tietoja, jotka näyttävät osoittavan sen solun mitokondrioissa. Mitokondriot ovat solun voimalaitos, joka muuntaa ravintoaineet energiaksi, jota solusi voi käyttää. Että mitokondrioissa tulehdus vähenee. Voit myös ajatella, että jos sinulla on kohonnut ketoosipitoisuus, syy tähän tapahtuu leikkaamalla sokeri. Joten aiot vähentää joitain tulehduksia valtimoiden seinämissä.

Vähennät myös sokeria, joka vähentää insuliinivastetta. Insuliini on kehossasi oleva kemikaali, joka käskee sokeria menemään soluihin, ilman insuliinia sokeri vain kiertää veressä ja aiheuttaa melko vähän vahinkoa ja johtaa diabetekseen, josta puhumme. Joten insuliinin vähentäminen voi olla erittäin hyödyllistä, ja syynä on se, että pumpat jatkuvasti insuliinia, solusi voivat herkistyä kyseiselle insuliinille ja ajan myötä olla tyypin 2 diabeteksen edeltäjä. Joten se voisi olla toinen.

Toinen ketoosapuolen osa näiden ketoelinten kohoamisesta olisi aivopolttoainetta. Ja siellä on hienoja tutkimuksia, jotka osoittavat, että ketoosi, ketonirungot ovat suurta aivopolttoainetta. Ja oikeastaan ​​monet ihmiset sanovat, kun he saavat nämä kohonneet ketoositasot, ja se olisi todennäköisesti 10-100 miljoonasosaa asetonia, ja haluamme ehkä puhua myös veripuolelta, ketoneista, jotka ovat verta, että he saavat paremman valppauden, paremman henkisen toiminnan. Ja sitten viimeinen asia on mahdollisesti tämä kohonnut ketoositaso voi olla terapeuttista, ja ehkä puhumme siitä, auttaa ehkä kääntämään jonkinlaisia ​​sairauksia ja myös estämään muita sairauksia.

Katie: se on niin kiehtovaa. Ja voin ainakin henkilökohtaisesti puhua aivojen hyödyistä, kuten olen huomannut, ja tunnen monia ihmisiä, jotka paastoavat tai astuvat ketoosiin tarkoituksella, edes siksi, että ne eivät hyödy terveydestä niin paljon kuin aivot. Ja se pitää todella siitä, että se on erittäin puhdas polttoaine aivoillesi siitä, mitä olen lukenut, ja huomaan varmasti eron, kun olen kokeillut ketoosia. Mutta luulen, että viittaamme tutkimuksiin, haluaisin mennä hieman syvemmälle, koska olen eräänlainen nörtti siinä mielessä, että rakastan vain selata lääketieteellisiä lehtiä ja nähdä, mitä uusin tutkimus on tulossa. Ja olen nähnyt muutamia ja tapasin joitain tutkijoita viime aikoina puhumassa ketoosista ja paastosta potentiaalisessa syöpätutkimuksessa, jopa pystymällä vähentämään kemoterapiapitoisuuksia ketoosilla ja erilaisilla sellaisilla hoidoilla. Joten haluaisin tietää, oletko tutkinut sitäkin ja mikä on mielipiteesi.

Joe: Joo, varmasti. Katsomme tavallaan ketoosia, eräänlaista kolmea eri tapaa, ainakin LEVL-näkökulmasta. Meillä on tapa, jolla ketoosi on hienoa seurata rasvan menetystä, eikö? Joten haluat menettää … Tämä on mitä meillä on. Yrityksessämme olemme itse, keski-ikäiset ihmiset, aineenvaihdunta on hidastunut, olemme saamassa muutama ylimääräinen kiloa. Kuinka voimme saada nämä kilot pois menemättä liian hulluksi? No, LEVL-laite auttaa mittaamaan rasva-aineenvaihduntaa, eikö? Joten rasvan menetys on hieno. Ja sen toinen puoli on muuttaa ruokavaliota kokonaan tai tiedätkö, tai ehkä ei yhdessä yössä, mutta jonkin aikaa ja alkaa todella vähentää sokeria, joten saat ketoosia tai ketogeenistä ruokavaliota, tällaisia ​​ruokavalioita.

Kolmas, josta puhuit, yrittää käyttää kohonneita ketonikappaleita terapeuttiseen käyttöön, eikö? Ja mitä tarkoitan terapeuttisilla käyttötarkoituksilla, on olemassa kirjallisuuden läpi käyneitä ja sellaisia ​​hahmoteltuja mielestäni 8-10 eri paikasta, joissa kohonnut ketonirungot tai kohonneisiin ketonirunkoihin johtavat elämäntavat voivat kääntää taudit. Esimerkiksi tyypin 2 diabetes. Siellä on mukava yritys nimeltä Verdant Therapeutics, joka kääntää tyypin 2 diabeteksen kääntämällä ihmiset leikkaamaan sokerit pois ketogeenisestä ruokavaliosta. Ja mitä tapahtuu, jos muistat joskus, että ihmiset kutsuvat tyypin 2 diabetesta sokeridiabetekseksi, onko kehosi laskenut insuliinin tuotantoa ja sen avulla solusi voivat herkistyä insuliinille ja käyttää polttoaineena rasvaa.

Ja sen sijaan, että kehosi pitäisi hallita sokerin menoa ja mahdollisesti sokerin aiheuttamia vahinkoja, rasvat täyttävät kehon ja voit kääntää melkoisen osan näistä tyypin 2 diabeteksen oireista. Muut ovat kuin puhuimme joistakin aivotoiminnoista. Erilaisia ​​mielenterveyksiä, luulisin, voit kutsua heille mielisairauksiksi, olipa kyseessä vain lievä dementia, Alzheimerin tauti, Parkinsonin tauti. Niiden uskotaan olevan seurausta sokerin huonosta käytöstä aivoissa. Syöpä on toinen. Jälleen kerran ja voimme mennä yksityiskohtiin tähän ilmeiseen, mutta syöpä, noin 100 vuoden ajan, on ollut hypoteesi nimeltä Warburg Effect, jonka mukaan syöpä johtuu sokerin aineenvaihdunnasta ja tapahtuu kaksi asiaa.

Ensinnäkin, sokeri ruokkii syöpää, mutta myös sokeri nostaa insuliinia veressäsi, mikä on signaali syöpäsolujen lisääntymiselle ja kasvulle nopeammin. Joten idea on leikata sokeri pois. Nostat rasva-aineenvaihduntaa. Korotat ketonirunkoasi. Syöpä ei voi käyttää ketonirunkoja, koska niillä on toimintahäiriö kykyä metaboloida rasvat ja ketonirungot, ja siten ympäröivät solut, terveet solut käyttävät sitä, mutta sinä itse asiassa nälkäät näitä syöpäsoluja. Ja nyt et voi tappaa niitä kaikkia, mutta kuten sanoit, jos paastoisit ja aloitat herkistämättömät nuo syöpäsolut ja alat nälkää, niin kun lyöt niitä kemoterapialla, ja mahdollisesti se voi olla pienempi annos, mahdollisesti tai sädehoito, voit ehkä tappaa enemmän niistä tehokkaammin ilman sivuvaikutuksia.

Ja jotkut ajatteluprosessit ovat ketonirakenteet, jotka ruokkivat näitä terveitä soluja. Kun osut koko kehoon kemoterapialla tai säteilyllä, nämä terveelliset solut ovat itse asiassa paremmin suojattuja, koska rasva ja ketonirungot metaboloituvat ennen terapeuttista annosta. Joten toivottavasti se antaa sinulle jonkinlaisen näkökulman. Kuten ehkä tiedät, jotkut ihmiset saattavat tietää, että he ovat käyttäneet tätä ketogeenistä ruokavaliota epilepsialääkkeille, epilepsiapotilaille. Ja mitä he ovat osoittaneet, he ovat tienneet tästä lähes 100 vuoden ajan, on se, että ketogeenistä ruokavaliota käyttävät ihmiset, heidän kohtaustensa ja tapahtumiensa määrä on laskenut dramaattisesti 50%, ehkä 90% riippuen lasten populaatioista tai aikuisilla ja voi todella kääntää epilepsian oireet.

Katie: Se oli itse asiassa ensimmäinen altistumiseni ketoosille, on epilepsiaa sairastava lapsuuden ystäväni, ja ystäväni ei voinut olla lainkaan minkäänlaisia ​​hiilihydraatteja, ja oli erittäin ketogeenisellä ruokavaliolla. Enkä tuolloin ajatellut sitä kovinkaan paljon, mutta kun aloin nähdä tätä tutkimusta, se palasi takaisin ja olin kuin, “ Voi, vau. ” He ovat tienneet tästä jo kauan. se ei ole sellaista kuin uusi villitys, jonka me vain keksimme. Onko siellä kohta, jossa kuten, voitko saada liikaa hyvää, luulisin? Kuten onko kohta, kun sinun on lisättävä takaisin hiilihydraatteihin? Tiedän, että on paljon ihmisiä, jotka suosittelevat pyöräilyä tai joskus hiilihydraattien lisäämistä. Oletko nähnyt tutkimusta tällä tavalla tai toisella?

Joe: Ja täällä taas, vain … haluavat ottaa askel taaksepäin. Mielestäni osa tästä tutkimuksesta ei ole vielä välttämättä uusi, mutta olemme alkaneet kehittää joitain näistä alueista. Joten tiedämme, että ketogeeninen ruokavalio voi olla hyvä, eikö? Kysymys kuuluu, onko se hyvä kaikille? Ja mielestäni on olemassa joitain tutkimuksia, joissa tarkastellaan erilaisia ​​ruokavalioita ja genetiikkaa, joten geneettisestä profiilistasi riippuen yksi ruokavalion tyyli voi olla sinulle edullisempi kuin toiset. Joten päästäksesi pisteeseesi on pysytkö siinä ikuisesti vai pyöräiletkö sisään ja ulos? Luulen, että se riippuu yksilöstä, ja luulen, että yksilöä kohti on tehtävä vähän kokeiluja nähdäksesi, tiedätkö, ehkä pysyt siinä viikon ajan, tai ehkä teet ajoittaisen paaston ja leikkaat takaisin sokerisi, tai ehkä voit mennä sisään ja ulos. Luulen, että se riippuu joistakin elämäntavan valinnoista, joistakin geneettisistä tekijöistä.

Jotkut ihmiset eivät yksinkertaisesti voi tehdä sitä, koska työskentelevät, ja he lentävät kaikkialla. Joten tiedän, että tämä ei ole vastaus, jota haluat ehkä, mutta luulen, että se räätälöidään hieman yksilöllisesti.

Katie: Ei, sillä on järkeä. Ja mainitsit menevän ketoosiin ja siitä. Olen utelias, kestääkö se jonkin aikaa, varsinkin jos et ole tottunut olemaan ketoosissa, jotta kehosi pääsisi sellaiseen uraan? Koska näyttää siltä, ​​että monet ihmiset, jos he vain leikkaavat hiilihydraatit kalkkunaan, heillä on taipumus kokea joitain epämiellyttäviä oireita muutaman päivän ajan, ja sitten he näkevät ketonit. Oletko nähnyt sitä?

Joe: Joo, monet ihmiset sanovat ketoinfluenssan, joten leikkaat sokerit. Ja muista, että kun leikkaat sokereita, yksi niistä asioista, jotka näet, ja monet ihmiset näkevät tämän, kun he aloittavat ruokavalion, aloitatko virtsata, alat päästä eroon paljon vedestä. Sokeri tarvitsee vettä varastointiin, eikö? Rasva ei. Rasva, tiedät, öljyt eivät pidä vedestä. Joten yksi asioista, jotka tapahtuvat, kun aloitat virtsata, voit virtsata osan kalsiumista, natriumista ja kaliumista. Joten saatat saada joitain näistä flunssan kaltaisista oireista. Ja monet ihmiset voivat hallita sitä vain juomalla luuliemiä, joissa on joitain näistä kemikaaleista sen lievittämiseksi.

Joten luulen varmasti, että mitä olen kuullut ja olen kokenut joitain, on ensimmäinen kerta, kun menet ketoosiin, tai ensimmäinen kerta, kun paastoat, on vaikeinta, mutta siellä on muistia, josta en ole varma, miten se on . Mutta joka kerta, kun teet sen uudelleen, esimerkiksi joka kerta kun paastoat uudelleen, siitä tulee hieman helpompaa. Joten sanoisin, että mitä enemmän teet sen, sitä helpommin siitä tulee.

Katie: Se on järkevää. Olen utelias kuinka liikunta pelaa tähän ketoosin ja rasvan menetyksen yhtälöön, rasvan aineenvaihduntaan ja jopa hengitysasetoniin. Onko liikunnalla merkitystä siellä?

Joe: Joo, se varmasti tekee. Ketonitasosta puhuttaessa on pari erilaista asiaa. Ja muuten, ehkä haluan ehkä minun pitäisi ottaa askel taaksepäin, koska en sanonut tätä etukäteen. Kun puhumme ketoosista, puhumme todella kolmesta ketoelimestä. Joten kun rasva poistuu rasvasolusta, pääsee verenkiertoon ja lopulta osuu maksaan, rasva muuttuu näiksi kemikaaleiksi, joita kutsutaan ketonirungoksi. Äiti-ketonirunko on asetoasetaatti, ja pyydän anteeksi isoja nimiä, mutta sitä kutsutaan vain yksinkertaisesti.

Asetoasetaatti voi muuttua keskenään, mikä tarkoittaa edestakaisin beeta-hydroksibutyraatiksi kutsutun kemikaalin välillä. Molemmat kemikaalit, asetoasetaatti, beeta-hydroksibutyraatti, löytyvät vain verestä tai virtsasta, ja se on vain siksi, että ne ovat liian suuria. Ne eivät voi haihtua tai mitä kutsumme haihtuviksi. Asetoasetaatti muuntaa myös yhden tavan asetoniksi, joten kun se muuttuu asetaatiksi, se ei muutu takaisin asetoasetaatiksi. Ja asetoni on pieni, joten kun verenkiertoon asetoni kulkee keuhkojen läpi, se voi tulla ulos ilmassa ja sitten uloshengitettynä, jotta voimme mitata sitä siellä.

Joten mikä voi vaikuttaa näiden ketonirunkojen tasoihin? Puhuimme ravinnosta, eikö? Pari muuta tekijää ovat liikunta, eikö? Joten jos harjoittelet pitkään kohtuullisella nopeudella, voit lisätä rasva-aineenvaihduntaa. Alat polttaa enemmän rasvaa. Se näkyy uloshengitettynä asetonina sekä näiden ketonirunkojen mittauksissa veressäsi ja virtsassasi. Kaksi muuta, jotka mielestämme ovat melko tärkeitä, ovat uni ja stressi. Joten jos et nuku hyvin, voit muuttaa kehosi aineenvaihduntaa. Yksi tutkimus osoitti ja se oli mielenkiintoinen tutkimus, melkein luulen sen olevan noin 10 vuotta sitten, mikä osoittaa, että ketonitasot nousevat koko unen ajan. Erityisesti hengitysasetoni nousee koko unen ajan, ja se nousee enemmän ihmisillä, joilla on syvempi uni.

Ja se oli pieni tutkimus ja pieni tietojoukko, mutta se oli mielenkiintoista minulle. Sitten toinen on stressipala, ja se voi todella vaikuttaa ketonirunkojen tasoon, koska se voi todella häiritä aineenvaihduntaa. Toinen mielenkiintoinen asia on, että mitä tyypillisesti näemme tieteellisessä kirjallisuudessa, on se, että naisilla on korkeampi ketonitaso kuin miehillä tietyllä paastoajalla jne. Ja se näyttää osoittavan erilaista hormonaalista jakautumista miesten ja naisten välillä . Ja kun sanot sen, niin sellainen johtaa siihen tosiasiaan, että naisilla on erilaiset ketonirungot hormonaalisten syklien tai muiden meneillään olevien hormonaalisten asioiden perusteella.

Katie: Se on todella mielenkiintoista, mutta se on täysin järkevää. Joten olen utelias, koska tiedän, että on olemassa useita tapoja mitata, onko kehosi ketoosi. Ja olen nähnyt esimerkiksi verimittareita, jotka olisivat erilaisia ​​kuin LEVL-laite. Voitteko puhua näiden mittausten eroista ja kuten ne yleensä sopivat yhteen? Ovatko ne kaikki tarkkoja? Tai mitkä ovat erot?

Joe: Joo, se on hieno kysymys. Joten kuten sanoin kolme erilaista ketonikappaletta. Siellä on asetoasetaatti, beeta-hydroksibutyraatti ja sitten asetoni. Ja jokainen kuluttajalle todella mitataan eri nesteellä. Aloitetaan mielestäni pahimmasta, ja luultavasti useimmat tutkijat olisivat epäilemättä samaa mieltä kanssani siitä, että ketonien mittaus virtsassa, vaikka se onkin halvin tapa tehdä se, on todella epätarkka ja ongelmallisin tapa, sanoisin.

Nyt se on erittäin halpaa, mutta ongelmana on, että virtsatessasi ja mitatessasi asetoasetaattia, sinulla on paljon tekijöitä, jotka vaikuttavat siihen virtsan pitoisuuteen, ja se voi olla aika viimeisen tyhjiösi, viimeksi virtsasi. Se voi olla asetoasetaatti muuntaa asetoniksi virtsarakossa. Joten on olemassa melko paljon tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa siihen keskittymiseen. Joten se ei todellakaan ole paras tapa mitata sitä, vaikka se on halpaa, se ei myöskään ole määrällinen, jos olet koskaan tehnyt niin. Se antaa sinulle värin, joka sinun on sitten muunnettava jonkinlaiseksi numeeriseksi arvoksi.

Kultastandardi olisi todella beetahydroksibutyraatin verenmittaus, ja mikä on, pistätkö sormeasi ja annatko pisaran verta nauhalle, ja sitten mitat betahydroksibutyraatin laitteella, ja joka antaa sinulle määrällisen tuloksen. Ja se, kuten sanoin, on todennäköisesti kultainen standardi tällä hetkellä. Mutta on olemassa muutama asia, kuten voit kuvitella, useimmat ihmiset luulen aluksi sanovan, että se on vain pistely sormelleni. Hanki verta ja siirrymme eteenpäin. ” Mutta se tosiasiallisesti ajan mittaan alkaa olla tuskallista, ja se alkaa aiheuttaa mustelmia. Ja niin, ja sanon tämän kokemuksen perusteella, joten se ei ole niin hauskaa kuin voit kuvitella.

Toinen asia on, että nauhat ovat melko kalliita. Nyt ne ovat vaihdelleet hinnassa, mutta ne voivat olla 3-4 taalaa nauhaa. Joten jos sekoitat mittauksen, saat maksamaan vielä 3 dollaria, joten se voi olla, tiedät, 7 dollaria mittaus, jos sekoitat sen. Joten ne voivat olla melko kalliita, etkä aio tehdä sitä paljon, eikö? Vain siksi, että kustannukset ja myös vähän haittaa. Toinen on asetoni uloshengitettynä ja se on se, jonka LEVL-laite tarjoaa. Syy, miksi olemme siitä niin innostuneita ja nousevia, johtuu siitä, että voit tehdä mittauksia niin monta kertaa kuin haluat koko päivän, ja voit tehdä sen jonkin verran julkisessa ympäristössä, koska se ei ole … Se ei tunne yksityisyyttä, et piilota itseäsi, sinun ei tarvitse puhdistaa sormeasi sen jälkeen.

Siinä on siinä mielessä melko vähän yleiskustannuksia. Joten myös asetonista on hyötyä asetonin ja ainakin rasvan aineenvaihdunnan, rasvan menetyksen välillä. Kuinka kukin vertaa toisiaan. Joitakin tutkimuksia on tehty, asetoasetaatin ja beeta-hydroksibutyraatin välillä näyttää olevan jonkin verran vertailua joistakin juuri puhuneista tekijöistä. Harjoitteletko? Onko hydratoitunut hyvin? Niiden välillä ei ole suhdetta, ei ole täysin selvää, mikä se on. Tarkoitan, meillä on jonkin verran alue, tiedäthän, se voi olla yksi yhteen, se voi olla yksi neljään riippuen siitä. Asetoni vs. beeta-hydroksibutyraatti, kuten sanoin, sellaisella kullan standardilla on myös suhde. Mutta näyttää siltä, ​​että beeta-hydroksibutyraatin nousun ja hengitysasetonin nousun välillä saattaa olla pieni viive. Joten sinä menet.

Katie: Se on todella, todella kiehtovaa. Joten olen kokeillut itse LEVL: ää, ja haluaisin pitää siitä, että saan selvää parhaasta tavasta käyttää sitä. Joten pohjimmiltaan, voiko joku käyttää tätä kotona jonkinlaiseen mittariin, jos he menettävät rasvaa vai eivät? Ja kuten mitä etisit, jos käyttäisit laitetta siihen?

Joe: Joo, jos käytät LEVL-laitetta, tiedät vain, että vain leikkaat kaloreita ja yrität menettää rasvamassaa vähentämällä kaloreiden määrää. Hengitysasetonin ja rasvan menetyksen välillä on mukava suhde, ja meillä on se sovelluksessa. Joten pari asiaa, joita suosittelemme. Numero yksi, mittaa se aamulla, eikö? Kun nouset ylös ja teet sen joka päivä. Ja syy on se, että se antaa sinulle ajan, joka on toistettavissa, johon ulkopuoliset tekijät eivät myöskään vaikuta, koska olet nukkunut yön yli, et ole laittanut ruokaa suuhusi, et ole käyttänyt. Joten olet noussut ylös ja kehosi on tulossa tästä rauhallisesta, rauhallisesta tilasta, joten on hyvä aika tehdä mittaus, jonka avulla sitä voidaan hallita hyvin.

Yksi mittauksen yhteydessä sanomistamme on, että meillä on todella hengitystapa, jota suosittelemme saamaan mahdollisimman toistettava ja tarkka mittaus. Ja se on melko yksinkertainen, ja loimme sen yrittääksemme tehdä siitä melko mukavan. Joten syvempi sisäänhengitys. Pidät hengitystäsi noin viisi sekuntia ja sitten vain täydellisen mukavan uloshengityksen pienen hengityskaapin läpi, ennen kuin teet mittauksen. Joten se olisi asia, jonka sanoisin. Kuten sanoin aiemmin, voit varmasti tehdä mittauksia koko päivän, ja joskus luulen, että on erittäin hyödyllistä ymmärtää, kun menet ja harjoittelet, miten se vaikutti asetonitasoosi tai ehkä söit joitain asioita tai ehkä sinä 'korostin. Joten tällaiset asiat voivat auttaa sinua kalibroimaan elimistössäsi tapahtuvaa rasva-aineenvaihduntaa.

Katie: Joo, olen nauttinut sen käytöstä kuten kokeillessani erilaisia ​​ruokia nähdäksesi, kumpi näytti vaikuttavan enemmän veren asetonitasoon ja ketoosiin. Ja on mielenkiintoista nähdä sellaiset asiat kuin bataatit eivät todellakaan tee minulle niin suurta eroa, jos syön niitä kohtuullisesti. Vaikka jotkut hedelmät todella tekevät. Joten on ollut tavallaan hienoa päästä kokeilemaan näin.
Tämän podcastin tuo sinulle Dry Farm Wines. Tämä on ainoa viini, jota jään enää. Tutkittuaan ja havaittuasi, että monet muut viinit sisältävät lisättyä sokeria, väriaineita, kuten ultra vita-mega-purppuraa, ja suodatusaineita, kuten kalavesiä, munanvalkuaista ja joitain muita maittomia ainesosia. Ja esimerkiksi sahanpuru parantamaan makua. Mutta myös Kuiva maatila -osa on tärkeä. Tämä tarkoittaa sitä, että rypäleitä ei kastella. Ilman vettä ne eivät saa yhtä suuria tai makeampia, mikä tuottaa enemmän ravinteita ja vähemmän alkoholipitoisia viinejä luonnollisesti. Heidän viininsä on laboratoriotestattu puhtauden ja sen varmistamiseksi, että niissä ei ole edes pieniä määriä torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita. Ja ne kaikki ovat peräisin pienistä perheviinitiloista kaikkialla maailmassa. Rakastan ehdottomasti heidän viinejään ja mielestäni ne ovat halvempia kuin muut korkealaatuiset viinit. Ja Innsbruckin kuuntelijat voivat saada ylimääräisen pullon viiniä penniäkään osoitteesta wellnessmama.com/go/wine.
Tämän podcastin tuo sinulle Paleovalley. Jos et ole kokeillut näitä, ne ovat mahtavia. He valmistavat ruoholla syötettyä, luonnollisesti fermentoitua naudanlihaa ja nyt laitumella olevia kalkkunan keppejä, joissa on runsaasti proteiinia ja ravintoaineita, ja myös hyvää probioottien lähdettä, koska ne ovat luonnollisesti fermentoituneet. Ja ne ovat vakaita, joten sinun ei tarvitse pitää niitä jääkaapissa. Tuomme nämä mukanamme aina, kun matkustat, ja lapsemme rakastavat heitä koko ajan osana tien päällä olevaa ateriaa. Tuon heidät aina kun matkustan, koska ne säästävät minua niin monta kertaa lentokentän ruoasta. Ja Innsbruckin kuuntelijat voivat saada 20% alennuksen kaikista tilauksista osoitteessa wellnessmama.com/go/paleovalley.

Katie: Kuinka löydät ihmisten käyttävän näitä? Onko tällainen tapa, jolla ihmiset käyttävät näitä eniten, onko vain päivittäin arvioitava heidän vastaustaan? Ja pystytkö seuraamaan tietoja nähdäksesi ihmisten saamat tulokset?

Joe: Joo, kaksi hienoa kysymystä, jotka minun olisi pitänyt tuoda esiin. Joten yksi asioista, joista olemme innoissamme, on, että laitteeseen on liitetty sovellus. Laite on suunnilleen Kleenex-laatikon kokoinen. se on todennäköisesti hieman pienempi kuin Kleenex-laatikko. Ja kun teet mittauksen laitteella, laite lähettää tiedot sovellukseesi, joten voit seurata ja suunnata kaikkia mittauksiasi koko päivän, viikkojen, päivien, viikkojen jne. Aikana. Joten luulen, että tämä on yksi Suurin hyöty tällaisen asennuksen tekemisestä on se, että ihmiset, jotka näemme on ihmisiä koko viikon ajan, ovat yleensä melko hyviä. Tiedätkö, he ovat kuin, he päättävät, 'Okei, tämä on minun elämäntapani, jonka olen valinnut, ja aion työskennellä ahkerasti viikon aikana. ”

Ja sitten viikonloppu tulee, ja tiedät, aikataulu menee hieman sivusuunnassa ja heillä on hauskaa, heillä on ystäviä yli ja näet heidän asetonitasonsa laskevan. Ja se on vain siksi, että heillä on hauskaa. Sinulla voi olla muutama drinkki viikonloppuna, tai sinulla voi olla juhla syntymäpäivää perheenjäsenen kanssa ja sinulla on pala kakkua. Kaikki nämä asiat voivat saada sen pudottamaan ja sitten viikko alkaa. Ja voit nähdä sen alkavan kohota, hengitysasetoni kohottaa jälleen ja palata takaisin ketoosin kohotettuun tilaan. Mielestäni monet ihmiset käyttävät sitä todelliseen seurantaan, aivan kuten teitkin, mitkä ruokavalion ja liikunnan tekijät aiheuttavat muutoksia heidän rasva-aineenvaihdunnassaan.

Siellä on toinen joukko ihmisiä, jotka käyttävät sitä, kuten sanoin joihinkin terapeuttisiin käyttötarkoituksiin, ja se voi olla, että yritän kääntää taudin, riippumatta siitä, onko tämä diabetes, syöpä tai dementia, ja varmistan ketonirungoni tasot nostetaan terapeuttiselle tasolle, josta tulee minulle jonkinlaista hyötyä.

Katie: Selvä. Tuossa on järkeä. Ja ehdottomasti minun olisi pitänyt mainita alussa, meillä on linkkejä wellnessmama.fm -lehden muistiinpanoihin. Joten kuka tahansa kuuntelee, te saatte tietää enemmän ja päästä LEVL: ään ja tarkistaa sen. Joten jos joku on uusi ketoosille yleisesti ja erityisen tykkää tällaisista testeistä, kuinka suosittelisit heidän aloittavansa vähiten kaltaisen ketoinfluenssan kanssa tai vähiten negatiivisia vaikutuksia? Onko olemassa sellainen hyvä tapa helpottaa sitä?

Joe: Joten sanoisin, että on olemassa melko paljon erilaisia ​​ihmisiä, jotka ovat jossakin mielessä kauniita tässä asiassa. Ja lainaan joitain heistä. Tarkoitan, että pari eri tapaa voit tehdä sen, on se, että voisit ostaa yhden näistä eksogeenisista ketoneista ja syödä sitä. Ihmiset eivät ehkä tunne niitä, mutta niitä kutsutaan ketoniesteriksi tai ketonisuolaksi. Voit syödä osan siitä ruoan korvikkeena, ehkä korvata sen sokerille, joka auttaa kehoasi. Mitä se tekee, se nostaa verenkiertoosi ketonirungot ulkoisesti ja ulkoisesti ulkoisesta nielemisestäsi, ja sitten se auttaa sinua siirtymään ketoosiin hieman nopeammin.

Toinen tapa tehdä se on syödä keskipitkäketjuista triglyseridiä. Joten jälleen kerran korvaa osa ruokastasi ja ota tällainen rasva, joka on tietyntyyppinen rasva, nimeltään MCT, keskiketjun triglyseridit. Ja mitä he tekevät, ne muuttuvat melkein välittömästi ketonirungoiksi, joten voit nostaa ketonirunkojasi ja mennä tuohon suuntaan.

Sanoisin luultavasti yhden asian, jota et halua tehdä, on vain sanoa: 'Olen tänään sekavalla amerikkalaisella ruokavaliolla ja aloitan paastoamisen. ” Se on luultavasti haastavin tapa tehdä se. Ja jos kohtaat haasteen ja sinulla on jonkin aikaa käsissäsi, siirry siihen, mutta se on todella kova ja kova tapa tehdä se. Luulen, että helpompi tapa on luultavasti tapa, jolla tekisin sen, ollakseni rehellinen kanssasi, olisi aloitettava leikkaamaan sokerit vähitellen, lisäämään keskipitkäketjuisen triglyseridin tavoin yrittämään helpottaa konversiota ja sitten myös mahdollisesti luuliemiä. On jotakin yrittää minimoida flunssa, johon tulee kalsiumin, kaliumin ja näiden kemikaalien menetys, koska nesteet virtsaavat ulos.

Katie: Joo, haluaisin ehdottomasti toistaa sen. Ja luulen, että rakastan sitä, mitä sanoit sokerin vähentämisestä, koska luulen, onko rasvan menetys tavoite vai ei, se on hyvä asia. Ja tiedän, että siellä on paljon tutkimusta, ja näemme yhä enemmän, mutta kaikki nämä sairauksien lisääntymät ja varmasti, keho ei tarvitse ainakaan jalostettua sokeria. Joten rakastan, että sanoit sen, minä teen. Haluan aina korostaa, että aina kun joku sanoo sen, koska mielestäni syömme varmasti paljon enemmän sokeria kuin kehomme tarvitsevat. Ja olet todennäköisesti nähnyt myös tätä koskevia tutkimuksia.

Joe: Joo, ja halusin hypätä tänne, pyydän anteeksi. Mutta yksi mielenkiintoisista asioista, jotka juuri törmäsin, on Maailman terveysjärjestö, joka periaatteessa sanoi muuttaneensa suosituksiaan, ja he käskevät ihmisiä syömään vain 25 grammaa mitä he kutsuvat ilmaiseksi sokeriksi. Ja mielestäni se on mielenkiintoista, koska kun ajattelet sitä, siellä on kaikenlaisia ​​erilaisia ​​sokereita, eikö? Hedelmissäsi ja vihanneksissasi on sokereita. Niissä on vain luonnollisia sokereita. Tarkoitan, että hunajissa on sokereita, eikö? Mutta sitten on olemassa tämä toinen sokeriluokka, jonka Maailman terveysjärjestö on pitänyt vapaana sokerina. Joten kuvittele, että otat valkoista rakeistettua sokeria ja sekoitat sen evästeisiin. He kutsuvat sitä vapaaksi sokeriksi ja että sokeri imeytyy helpommin, ja sitten se lisää verensokeriasi, on ajatus.

Joten mitä yritän saada tänne, on potentiaalisesti, jos halusit mennä tälle polulle yrittäen saada sokereita ulos, yritä poistaa ne sokerit, jotka ovat ehkä vapaita sokereita, joita tiedät, jälkiruokasi ja näissä välipaloissa, eikä edes ehkä vain päästä eroon niistä, mutta ehkä vain aluksi korvata ne luonnollisella sokerilla, kuten sinä löydät banaanista tai omenasta. Ja sitten voit siirtyä siitä ja sitten ehkä ottaa banaanin ja omenan ja ehkä korvata pähkinät sille, eikö? Joten se on vain eräänlainen hidas ja helppo prosessi, toisin kuin yrität muuttaa elämäntapasi ja sanoa: Luovutan evästeistä ikuisesti. ” Se voi olla haastavaa.

Katie: Joo, se on hyvä asia. Ja tiedän, mikä toimii minulle, koska olen käyttänyt LEVL: ää tavallaan, kuten sanoin, mittaamaan ruoan reaktiot asioihin, ja se on ollut kiehtovaa. Joten mikä yleensä toimii parhaiten minulle, on tehdä ajoittainen paasto muutaman päivän viikossa tai vain pidentää aikaa illallisen ja aamiaisen välillä. Ja silloin tällöin teen vähän kauemmin kuin nopeasti, mutta mielestäni mitä enemmän teen niin ja mitä enemmän pidän kaikenlaisia ​​sokereita alhaisina ja hiilihydraatteja vähäisempinä, sitä nopeammin palaan takaisin ketoosiin päivinä, jolloin minä syövätkö hiilihydraatteja. Näyttää siltä kuin sanoit, keho, jolla on muisti, eräänlainen, kun opit tekemään sen, kehosi pääsee sinne paljon nopeammin ja ilman mitään kielteisiä vaikutuksia, tavallaan, kun sopeudut siihen. Sitäkö oletkin nähnyt?

Joe: Täsmälleen. Rakastan ajatusta ajoittaisesta paastosta. Olen tehnyt sen vähän itse, missä syöt yksinkertaisesti aterian illallisella ja sitten kuten sanoit ehkä, et syö enää keskipäivään asti, mikä antaisi sinulle 16 tuntia paastoa. Ja se on melko yksinkertaista. Ja itse asiassa jotkut ihmiset, ja luulen, että tämä oli Tim Ferriss, joka sanoi tämän, mistä pidän, on se, että jos pääset pisteeseen, jossa sinusta tuntuu, että sinulla on ruokaa, ehkä syöt keskipitkäketjuista triglyseridiä, joka on yksinkertaisesti avain … joka muutetaan ketonirungoksi. Nyt teknisesti se veisi sinut pois nopeasti, mutta se ei ole täysin ajateltuna muita elintarvikkeita, joista olet … syövät todennäköisesti proteiineja ja joitain sokereita, ja proteiineja voi olla muunnetaan sokeriksi. Joten hybridisoit nopeasti paastosi tähän ketogeeniseen tilaan. Joten, joo, ajoittainen paasto on suuri. Ja olen samaa mieltä siitä, että se näyttää olevan hieman helpompaa päivä päivältä, ja voit tehdä 24 tunnin nopean todella helppoa, eikö?

Menet lounaalle ja sitten odotat vain vähän kauemmin, ja ehkä olet varhaisessa illallisessa, ja olet melkein päässyt 24 tuntiin. Joten se on mukava tapa edetä. Ja tiedätkö, paaston ajatus on myös sitä mieltä, että se jää huomiotta, kun ajattelet sitä. Ajattele sydäntäsi, sydämesi lyö jokaisen sekunnin päivästä. Sydämellesi ei ole levätä, ja tietyssä mielessä emme anna myöskään ruoansulatuskanavamme tai maha-suolikanavamme aikaa levätä. Pumppaamme jatkuvasti elintarvikkeita tuon alueen läpi. Joten jos voit antaa elinjärjestelmillesi vain tauon. Jos se on 24 tuntia, tarkoitan, jos voit tehdä sen 7 päivän ajan jossakin elämässäsi, enkä ole, joten olisin viimeinen, joka puhuisi siitä, voit todella antaa sille tauon anna sen korjata ja täydentää itseään ja valmistaudu seuraavaan, tiedät, pitkään ruoanjalostukseen.

Katie: Joo, ja itse asiassa ironisesti, olen tällä hetkellä keskellä seitsemän päivän vesipaastoa. Mutta haluan sanoa, että olen ehdottomasti lääkärin valvonnassa. Olen työskennellyt tämän suhteen. Tähän ei todellakaan ole syytä hypätä. En halunnut pitää siitä, että suosittelen sitä ja että ihmiset yrittävät tehdä sen. Mutta on todella kiehtovaa nähdä, että ketonini nousevat, ja parin ensimmäisen päivän jälkeen kaikkien ketonien henkinen selkeys on aivan uskomatonta. Joten luulen, että siellä on valtavia etuja, ja tiedän, kuten sanoit, sitä on tutkittu. Ja se on myös hyvin historiallinen asia. Olemme paastuneet koko historian ajan, mutta silti näemme pelkäävän sitä hieman nykyään. Joten ilmoitan myöhemmin podcastista ja tulokseni kaikesta. Mutta kyllä, rakastan, että näet myös tämän tutkimuksen.

Joe: Ja haluan hypätä tänne, ja haluan toistaa sen, mitä juuri sanoit lääkärin valvonnassa. Mielestäni se on uskomattoman tärkeää, varsinkin jos se on jotain, tiedäthän, missä tämä on, tiedät, olemme tulossa uuteen vuoteen ja ihmiset haluavat tehdä päätöslauselmia ja mennä tekemään asioita. Kun tiedät terveydestäsi, on aina hyvä idea olla turvallisempi kuin pahoillani, eikö? Ja mene hakemaan ylimääräinen arvio ja sano: 'Joo, olet lääketieteellisesti kelpoinen kokeilemaan jotain, joka on hieman erilainen, hieman mukavuusvyöhykkeesi ulkopuolella. ” Joo, erittäin älykäs idea saada lääkärin valvonta erityisesti niin kauan nopeasti.

Katie: Joo, varmasti, 100%. Kun pääsemme loppupuolelle, rakastan sinua vain jakamaan sellaista, mitä toivot saavasi LEVL: n kanssa. Olen puhunut joillekin työntekijöillesi aiemmin, ja tykkäävät todella hienoista tutkimuksista ja tavoista, joita te tyypillisesti toivotte muuttavan keskustelua rasvojen menetyksestä ja kuntosta. Joten rakastan vain eräänlaista loppua sille muistiinpanolle, mitä te toivotte saavuttaa antamalla ihmisille työkalut tämän mittaamiseen päivittäin?

Joe: No, tiedät, että yrityksen tavoite on todella muuttaa koko terveyden, hyvinvoinnin ja sairauksien hallinnan ajatus ymmärtämään juuri nyt, mitä elimistössäsi tapahtuu. Ja sitä varten meidän on tehtävä mittauksia, yksilöllisiä mittauksia aineenvaihdunnastamme ja mitä tämä asetonin mittaus on. se on mittaus siitä, miten kehosi metaboloi rasvoja, joten jos pystyt toimittamaan tietoja reaaliajassa ihmisille, he voivat tehdä reaaliaikaisia ​​muutoksia. Siksi sanon jatkuvasti reaaliaikaisesti, että nykyisellä tekniikallamme käytämme asteikkoa. Ja asteikko heijastaa todella missä olemme käyneet. Joten pääset asteikolle tänään ja asteikolle, mittaus muuttuu ylös ja alas koko viikon ajan, ja oikeastaan ​​kestää pari viikkoa, kunnes asteikko liikkuu tavalla tai toisella.

Joten sinulla on kaksi viikkoa aikaa, jonka jos olet sekaisin jostain syystä, et voi saada sitä aikaa takaisin. Joten jokapäiväinen mittaus antaa sinun tehdä reaaliaikaisia ​​muutoksia ja todella ymmärtää mihin olet menossa. Yksi niistä asioista, jotka ovat upeita tutkimuksessa, josta puhuin Abbottin kanssa, on se, mitä he osoittivat, jos pystyt pitämään hengityksessäsi kaksiosaisen miljoonan asetonin. Joten kaksi asetonimolekyyliä miljoonassa, se olisi korkeus verrattuna siihen, mitä useimmilla ihmisillä on yksi. Voit menettää puoli kiloa rasvamassaa viikossa. Joten LEVL-laite ennustaa rasvan menetystä. Joten jos pystyt vain ylläpitämään sitä, se kertoo sinulle. se on tavallaan kultainen tähti, pohjoistähti minne mennä, miten sinne pääsee, ohjaamalla sinut polullesi.

Joten se on yksi tapa. Toisaalta mielestämme siitä tulee upea laite ihmisten auttamiseksi sairauksien hoidossa. Onko tämä syöpähoito, kääntyykö se tyypin 2 diabeteksen kääntämiseksi, onko kyseisen aivotoiminta. Yrität nostaa ketonikehojasi aivotoimintasi parantamiseksi tai tulehduksen, rasvan menetyksen, epilepsian vähentämiseksi. Kaikki nuo välitöntä palautetta sisältävät asiat ymmärtämään, miten pärjäät päivä päivältä, ja kuinka ketonirungosi reagoivat, miten rasva-aineenvaihduntasi reagoi. Ja se ei välttämättä johdu vain ravinnosta, se voi johtua ulkoisista tekijöistä, jotka vaikuttavat uneen, stressiin ja kaikkiin näihin asioihin. Jos pystyt integroimaan sen. Hanki yksi mittaus sanoa: Joo, tiedät, eilen sekaisin, mutta tänään on uusi päivä. Aion seurata sitä ja saada jotain tapahtumaan. ” Toisin kuin “ Olen kaksi viikkoa tiellä ja nyt olen hukkaan nuo kaksi viikkoa, ja nyt minun on aloitettava alusta. ” Tunnemme todella, että tämä tulee muuttamaan.

Katie: Joo, ja sen erittäin kiehtova ja todella mahtava mielestäni vain voidakseni olla työkalu talossasi ja pystyä saamaan reaaliaikaisia ​​tietoja. Koska niin kauan tämä ei ollut asia, jonka me vain kuluttajina ja potilaina voisimme tehdä, saimme pääsyn mihin tahansa todelliseen kaltaiseen määrälliseen terveystietoon omassa kodissamme. Joten rakastan, että te olette edelläkävijöitä siinä. Ja kuten sanoin, minulla on ollut hauskaa kokeilla sitä. Ja tietysti linkit ovat show-muistiinpanoissa ja he löytävät sinut levl.comista. Mutta joo, mitä eräitä sanoja haluat jättää kaikille rohkaisuksi tai LEVL: stä?

Joe: Joo, tiedät, osuit siihen pisteeseen, jonka minun olisi pitänyt nostaa esiin, koska olen tiedemies, kliininen tutkija täällä. Onko mitä olemme tehneet LEVL: n kanssa, olemmeko ottaneet massaspektrometriksi kutsutun laboratoriolaitteen 50-100 000 dollarin laitteeseen ja asettaneet sen laitteeseen, jonka sinulla voi olla kotona, joka antaa sinulle sama tarkkuus kuin sinulla olisi laboratoriossa ilman päänsärkyä, lastenhoitoa ja koulutuksen kustannuksia sen ymmärtämiseksi. Niin tarkalleen, tätä ei ole ollut siellä, ja syy siihen, ettei sitä ole ollut siellä, koska tekniikka oli vaikeaa ryöstää ja saada se kuluttajalaitteeksi, mutta se tekee siitä todella jännittävän. Toivomme todella, että se voi olla muuttuva. Olemme kuulleet upeita tarinoita ihmisiltä, ​​jotka ovat mullistaneet heidän elämänsä laitteen käytön seurauksena.

Katie: Mahtavaa. Ja tietysti linkit ovat näyttelymuistioissa. Mutta Joe, kiitos paljon ajastasi. Tämä on ollut erittäin kiehtovaa, ja luulen, että siitä tulee apua monille ihmisille, ja arvostan todella sinua.

Joe: Joo, ehdottomasti. Kiitos kun pidit minua.

Katie: Ja kiitos kaikille teille kuuntelusta, ja näen teidät ensi kerralla & ndquo; The Healthy Moms Podcast -palvelussa. ”

Jos nautit näistä haastatteluista, ottaisitko kaksi minuuttia aikaa jättää minulle luokitus tai arvostelu iTunesiin? Tämä auttaa useampia ihmisiä löytämään podcastin, mikä tarkoittaa, että vieläkin useampi äiti ja perhe voisi hyötyä tiedoista. Arvostan todella paljon aikaa ja kiitos kuten aina kuuntelusta.